Народився Віталій Онопрієнко 15 жовтня 1986 року. У 2004 році закінчив Теплівську загальноосвітню школу.
Освіту здобув у Київському професійному енергетичному ліцеї. Працював слюсарем-монтажником на заводі " UTEM" в Обухові, потім – на "Новій пошті". На захист України від російських окупантів мобілізований 13 липня 2024 року.
Загинув Віталій Онопрієнко 13 січня 2025 року в Суджанському районі Курської області.