Народився Олег Ковальчук 25 липня 1996 року в селі Нові Мартиновичі. Після закінчення місцевої школи продовжив навчання у професійно-технічному училищі Nº46, де здобув спеціальність слюсаря-машиніста.
У 2016 році Олег був призваний на строкову військову службу. Після її завершення вирішив пов?язати своє життя з захистом Батьківщини, уклавши контракт із Збройними силами України. Ще до повномасштабного вторгнення російських військ Олег захищав країну на сході держави, проявляючи відданість та героїзм під час виконання бойових завдань.
З початком повномасштабного вторгнення російських військ до України Олег мужньо боронив рідну землю разом із побратимами. За свою хоробрість і успішне виконання бойових завдань 18 березня 2023 року був нагороджений відзнакою “Золотий хрест”.
Загинув 29 лютого 2024 року під час виконання бойового завдання, внаслідок ворожого мінометного та танкового обстрілу.