Народився Олег Шпідько 25 грудня 1992 року у Пирятині.
Навчався спочатку в Пирятинському ліцеї, далі – у Калиновомостівській школі. Фах лаборанта хіміко-бактеріологічного аналізу здобув у Ічнянському аграрному ліцеї.
На захист України від російських окупантів вперше Олег Шпідько добровільно став наприкінці 2022 року, захищав рідну землю на різних ділянках фронту. У 2023 році був демобілізований за станом здоров'я. Але думки щодо повернення до лав захисників не покидали чоловіка і вже у 2024 році він повторно пішов добровольцем на захист держави.
Життя Захисника обірвалося 13 серпня 2024 року поблизу населеного пункту Ольгівка російської федерації.
Рішенням сімдесят дев’ятої сесії Пирятинської міської ради восьмого скликання від 04 вересня 2024 року № 391 присвоєно звання „Почесний громадянин Пирятинської міської територіальної громади” (посмертно).