Народився Іван Алтухов 11 лютого 1996 року у Пирятині.
Навчався у міській школі №6. Фах тракториста-машиніста, водія та слюсаря здобув у Лазірківському професійно-технічному училищі, яке закінчив у 2016 році.
На захист батьківщини призваний 11 грудня 2023 року. Служив гранатометником десантно-штурмового батальйону.
Загинув 5 лютого 2024 року, під час виконання бойового завдання в районі села Новомихайлівка Покровського району Донецької області.