Народився в Пирятині 20 березня 1986 року. Закінчивши школу, навчався в професійно-технічному училищі №53 у с.Войниха Лубенського району, отримав спеціальність тракториста-машиніста. Після закінчення навчання проходив строкову військову службу, повернувшись додому працював на олійниці, в санепідемстанції, на комбікормовому заводі, у ТОВ "ПКЗ-Агро".
З червня 2020 року підписав контракт на службу в лавах Збройних сил України.
Загинув 26 червня 2022 року в селі Верхньокам’янське Бахмутського району Донецької області.
Указом Президента України №684 від 3 жовтня 2024 року Юрія Пидяка посмертно нагороджено Орденом "За мужність" ІІІ ступеня.
Рішенням сорок дев’ятої сесії Пирятинської міської ради восьмого скликання від 26 квітня 2023 року № 191 присвоєно звання „Почесний громадянин Пирятинської міської територіальної громади” (посмертно).